La salut no només correspon a la medicina, sinó també a l’àmbit polític, al conjunt de la societat i a l'individu. Inclou l’assistència, lògicament, però també la promoció i la protecció de la salut. Des de la CUP pensem que cal evolucionar del concepte “sanitat” al concepte de “salut” que inclou les vessants de benestar no només físic, sinó mental i social. La salut comença a aconseguir-se quan es satisfan les necessitats d'alimentació, es prevenen les infeccions, es disposa d’habitatge i de treball i s’eviten els efectes secundaris del model de vida occidental que produeix obesitat, absència d'exercici físic, accidents de trànsit, tabaquisme, depressió o una elevada contaminació.
